Riconoscimenti

Riconoscimenti

Dal 1999 ad oggi Andrea Bianchini ha ricevuto i seguenti premi, questo fa di lui un professionista sempre aggiornato, in grado di eseguire lavori artistici e raffinati prodotti, dal gusto eccezionale e dalla raffinata presentazione.

1999 medaglia d'oro al campionato del mondo di Basilea per il cioccolato;
2000 medaglia d’argento campionato del mondo in Lussemburgo;
2000 III classificato al campionato toscano sulla pasticceria;
2001 I classificato al campionato toscano sul cioccolato;
2002 II classificato al campionato italiano sul cioccolato,
2003 I classificato al campionato italiano il cioccolato in pasticceria;
2004 convocazione nella nazionale italiana al campionato del mondo di pasticceria di Lione;
2005 Premiato per la Migliore barretta artigianale in Europa;
2006 Premio della critica Gambero rosso;
2008 Vincitore dell’ Eurochocolate award per miglior cioccolatiere artigiano d’Italia.
2010 medaglia d' oro campionato Italiano pasticceria mignon
2014 Argento selezione europea chocolate award (ganache rosmarino e sale grosso)


Chocolate Awards

Chocolate Awards

Questpanno Andrea Bianchini é entrato nella finale Mondiale dei Chocolate Award 2014 ricevendo la medaglia d'Argento per il cioccolatino al rosmarino e sale grosso
 

Le Parole di Andrea Bianchini

  • l'elisir di lunga vita
    l'elisir di lunga vita Ed ecco l'elisir di lunga vita. Bacche di Goji, cioccolato 70% e peperoncino habanero.
  • Tortino al cioccolato Ecuador 70%
    Tortino al cioccolato Ecuador 70% Da oggi una nuova rubrica "Ancora cioccolato", in cui ogni venerdì vi proporrò una ricetta diversa. Si parte con il Tortino al cioccolato Ecuador 70% e salsa di…

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